Технолог кондитерского производства

договорная зарплата

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 3 лет
Образование
любое
Обязанности:
  • Анализ рынка кондитерских изделий
  • Разработка новых видов продукции и внедрение их в производство
  • Разработка, оптимизация, подбор альтернативных рецептур (кондитерских, мучных)
  • Улучшение качественных показателей продукции
  • Подбор и контроль качества сырья
  • Разработка новых видов упаковки и улучшение существующей
  • Участие в выборе технологического оборудования, его освоении и оценке его эффективности
  • Взаимодействие с органами по сертификации
  • Контроль за соблюдением технологической дисциплины в производстве, правильной эксплуатацией технологического оборудования, за санитарным состоянием производства
  • Работа с действующими поставщиками, поиск новых, проведение переговоров о поставках сырья
  • Участие в выставках, поиск новых идей и трендов рынка  
Требования:
  • Высшее или среднее технологическое профильное образование
  • Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности в кондитерской промышленности
  • Знание основных технологических процессов и режимов производства кондитерских, мучнистых
  • Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены пищевых производств
  • Знание оборудования производства и лаборатории, физико-химических свойств сырья и готовой продукции, методов анализа полуфабрикатов
  • Опыт создания и внедрения новых продуктов
  • Знание поставщиков сырья для производства кондитерской продукции.
  • стрессоустойчивость, исполнительность, внимательность, активность, организаторские способности.
Условия:
  • Заработная плата обсуждается на собеседовании;
  • График работы 5/2 
Место работы
Балашиха, 143921, Московская обл., Балашихинский район, Железнодорожный, д. Черное, ул. Агрогородок 73
ID вакансии 42746105 Вакансия опубликована Опубликована 11 сентября